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    10歳おめでとう♪

    • 2012.10.29 Monday
    • 08:49
    121028_073100.jpg


    娘の10歳の誕生日。
    スポンジは私が焼いて、あとは娘がバナナ切って乗せてクリーム塗ってココアを振って・・・(私もサポートいっぱいしちゃったけど)
    美味しいチョコレートケーキができました。
    レシピがいいのよね♪ (まれ子さんのレシピ)
    いっぱい色んなことがあった10年。
    これからも大変なことがいっぱい起こるだろうけど一緒に頑張ろう!!

    121027_181940.jpg

    Cpicon ◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子

    ☆BDケーキ☆

    • 2012.07.19 Thursday
    • 22:05
    120717_061124.jpg

    お久しぶりです。
    先日、息子の誕生日にチョコレートケーキを作りました。
    この時期、いまいち果物が無いじゃないですかぁ。
    だから、チーズケーキにブルーベリーを乗せたり、チョコケーキになることが多いです。
    このケーキは前日に焼いて、クリームを塗って冷蔵庫に入れておいたんですが、生地は硬くならずチョコがいい感じに固まって美味しく出来ました。
    バナナも挟みました♪
    苦手なデコはチョコで誤魔化しました(苦笑)

    断面図はこんな感じです。
    120717_062805.jpg

    最近、暑いのでパン作りはお休みです。
    膨らまなくて焼き上がった時にガッカリするのが嫌なので暫く市販のパンで逆に色々と試して楽しみたいと思います♪

    バナナケーキ

    • 2012.07.10 Tuesday
    • 08:39
    120611_063544.jpg
    COOKPAD(しっとり極上バナナケーキ by ゆきらいん)レシピより。

    随分前になるんですが、ゆきらいんさんのバナナケーキを焼きました。
    卵の泡立てが足りなかったか、混ぜすぎたのか、足りなかったのかちょっと分からないけど、いまいち口当たりが悪いような・・・(泣)
    一昨日もバナナケーキを焼いたんです。
    これは割りとしっとりとしてバナナの香りもよく焼きあがりました。
    ぽーすけさんのバナナケーキです。
    写真撮り忘れちゃった(汗)
    美味しかったですよぉ。
    この時期はバナナってすぐに柔らかくなっちゃいますね。
    我が家では買ってきたら冷凍バナナにしておきます。
    薄切りした冷凍バナナとヨーグルトを合わせるとあっという間にフローズンヨーグルト風になります♪
    たまに1本だけ食べないで置いておいて真っ黒になった頃にケーキを焼きます^^

    オレンジシフォン

    • 2012.05.14 Monday
    • 14:56
    120513_071133.jpg
    120513_075509.jpg

    オレンジシフォンを焼きました♪
    17cmの型で卵4個は綺麗に焼きあがります。
    でも、うちのオーブンは小さいのでこれで庫内の天井ギリギリです。
    オレンジジュースで作るんですが、どうしても香りが飛んでしまうので先日作った甘夏みかんのピールも入れてみました。
    爽やか〜〜♪
    ヨーグルトをつけるとこれまた美味しかったです^^
    もう1台焼いて、それは実母へプレゼントにしました。
    ひょーむさんの食パンと一緒に。
    最近は手作りパンとケーキの組み合わせにしています。
    義母には、以前はカーネーションの鉢とかプレゼントしてたけど枯れちゃうし・・・。
    物だと好き嫌いあるし・・・。
    ここ数年はワインに落ち着いてます。
    そして、私への母の日のプレゼントが息子からあったんです。
    120513_200609.jpg
    六花亭のバターサンド!
    嬉しかったなぁ♪
    試食が出来て食べたら美味しかったから買ったとか。
    私も10年ぶりくらいに食べました^^
    昔に比べてバターが少なくなったのは気のせいかな(苦笑)

    ヨーグルトdeベイクドチーズケーキ

    • 2012.04.06 Friday
    • 08:11
    120322_065841.jpg
    COOKPAD(nyontaさん)レシピより。

    引き続きnyontaさんのレシピです。
    ヨーグルトを使ったお菓子が多いです。
    これも水切りしたヨーグルトを使ったベイクドチーズケーキです。
    あっさりしていて食べすぎちゃいます^^
    何回かタルト生地に挑戦したんですが、いまいちだったんでグラハムクッキーを砕いたもので作ったら家族にも好評でした。
    塩気がいい感じなんですよね♪

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